高端餐饮遇冷殃及池鱼水产上市公司冲击不大

导语：端午节本是海鲜大量上市的时节，但受限于高端餐饮遇冷，再行再加供给大大增加，海鲜市场呈现“量价齐跌”的局面，高端海鲜市场所不受压制常有。不过，由于产品结构和销售渠道等原因，高端餐饮遇冷的影响未全面波及水产上市公司，涉及上市公司所不受冲击并不大。海鲜市场冷风劲吹“一般国庆节到春节期间才是海鲜消费的旺季，现在还归属于淡季，”在北京仅次于的海鲜市场——京浅海鲜市场，已专门从事海鲜做生意20多年的李先生在拒绝接受中国证券报记者专访时这样回应，“但今年的淡季却变得特别是在的淡。

”据李先生讲解，京浅海鲜市场的二层归属于干货水产区，主要经营南非鲍、澳洲鲍、韩国海参、日本海参等高端进口干货水产居多，以前主要供应湘鄂情、顺峰、净雅等高端餐饮酒楼。但随着高端餐饮跌落低谷，高端水产的经销商也广泛陷入困境，“现在销售量上升了三分之二，高端餐饮的进货量早已几近为零。”在陷于前所未有的困境、未来又看到丁点期望的情况下，很多高端水产的经销商早已争相寻求从商。

在京浅海鲜市场的二层，经营干货水产的经销商约100多家，近80%都来自于福建一带。据李先生讲解，自己最近正在和二层某种程度经营干货水产的福建老乡们研究从商方案，现在早已仍然进口商，等存货买得差不多以及处置完了各种账务后之后不会立马从商，“以后认同不经营海鲜了，一层的生动海鲜区也很饱和状态，日子某种程度不好过。

”在一层，中国证券报记者找到，鲍鱼、龙虾等海鲜的价格早已低廉了不少，“这样的十头鲍一只也就4、5块钱，一斤合计也就四五十块钱，普通老百姓都吃得起。”正在卖唱海鲜的小王向中国证券报记者回应。据他讲解，一层的很多生鲜鲍鱼大多是国产的，主要面向大众消费，不受高端餐饮遇冷的影响不是相当大。而今年的鲍鱼价格之所以比去年同期还要低廉30%左右，主要是不受产量的影响，“今年南方鲍鱼大量上市，这个影响较为大。

”上市公司所不受冲击并不大高端餐饮的遇冷必定波及上游产业，但与人们印象中有所不同的是，国内涉及水产上市公司所不受影响并不大。业内人士回应，由于高端水产品大都是进口的，本土水产品所不受影响会过于大，因此，涉及水产上市公司并会受到必要冲击。以水产第一股獐子岛为事例，公司主打产品扇贝归属于中端海产品，而底播出海参目前主要用作加工，通过直营店和加盟商销售，并不必要供应高端餐饮，因此，高端餐饮遇冷并会对其产生直接影响。而公司高端鲍鱼、海参主要为野生，存量较少，所不受影响也不会较为小。

作为目前国内仅次于的水产品加工企业，东方海洋的海参产品某种程度不必要面临终端酒店，而是通过经销商展开销售，公司所不受影响也并不大。当然，由于高端餐饮遇冷，市场需求有限，海鲜养殖类的水产上市公司仍将受到一定的影响，尤其是产品价格方面将忍受一定的压力。作为全国仅次于的海珍品养殖基地，好当家以鲍鱼和海参的养殖居多，中投证券4月30日公布的有关好当家的报告指出，一季度是海参的销售淡季，主要为库存干参的零星销售，不受高端餐饮消费下降影响，一季度公司销售预计有所下降。在今年南荐供给冲击减慢的情况下，威海报价高于去年同期，表明市场需求低迷是价格下降的主因。

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