2016旺顺阁餐饮从油改革|手机购彩app，手机购彩

　　　　旺顺阁餐饮集团旗下有17 家门店，2016年伊始，用于的食用油仅有 部改版升级为非转基因有机榨取大豆油。这意味著，旺顺阁餐饮集团“绿色、身体健康、环保”的用餐理念有了更进一步的提高，并且将“有机”安全性的概念作为品牌战略去打造出，使旺顺阁沦为“顾客有一点信任”的餐饮品牌。

　　　　旺顺阁鱼头泡饼的创始人兼任总裁张雅青女士说道：“这次旺顺阁从油转行的‘变革’，主要是源自亲人生病，营养师到家里一看说道你不吃的油敢，留存方法也失当，到旺顺阁店里一看，店里用的油也不是更佳，那怎么办？我和员工一天两顿在店里睡觉，我们换回好的油不吃吗？我的食客怎么办？总无法用两种油吧？如果用非转基因有机压榨油，用油成本一年 较少要提升四五百万，此事我考虑到了一两年，再一下定决心使用非转基因有机压榨油。”张雅青女士指出，民以食为天，现代人更加侧重身体健康和食品安全问题，旺顺阁既然做到的是餐饮，做到的就是牵涉到老百姓入口睡觉和身体健康安全性的大事。食客们又这么接纳旺顺阁的品牌，我们就 要对得起大家的这份‘信任’，尽我们更大的希望，让进店的客人不吃的放心、敲 心。

　　　　为了解决问题既长年用于优质食用油，又能降低成本的问题，旺顺阁餐饮集团和沈阳兴龙开垦有机粮油有限公司展开战略合作，兴龙开垦有机栽种基地在靠近城市的郊区、林地附近，耕作过程不准用于任何化学合成物质，并定期对基地土壤、灌溉水、环境空气质量展开严苛检 测。用药有机肥提升土壤肥力、均衡营养和维持土壤生物活性。

综合运用物理预防措施，增加病虫草害的再次发生。这里出产的非转基因大豆，生长过程无农药、无化肥、天然营养、全程监控，有机大豆油皆使用传统的物理榨取工艺，也就是我们俗话说的把豆子软吸管油。兴龙开垦总经理宋鑫先生讲解说道：物理榨取法的生产工艺拒绝大豆原料要精选辑，榨油之前再行要经过配料，碎裂，挤压出的毛油不会转入水化车间，经过水洗，过滤器丢弃毛 油中的杂质，脱味、气浸、水解、脱酸、脱臭工艺，再行使用高科技天然过滤器制备技术而做成”。

这种“物理榨取法”区别于“化学浸出法”，整个过程无化学添加剂、无溶剂残余、安全卫生无污染、不起沫（不含水），不起火（不不含杂质），健 所持了大豆的原汁原味，香味浓郁。　　　　对于旺顺阁在行业内首度允诺用油身体健康的措施，中国烹调协会会长姜俊贤先生回应高度赞许和反对。

姜会长说道：“在中国餐饮界，勇于公 进允诺只搭配非转基因有机压榨油的企业，旺顺阁是头家。一个品牌在‘爱吃’ 的前提下，一定是选材‘身体健康’。

我们期望，通过旺顺阁升级食用油的措施，需要造就更好的社会餐饮企业注目‘用油’身体健康，注目百姓身体健康！此次‘变革’将不会 是旺顺阁发展历史上浓墨重彩的一笔，也终将在整个餐饮业引发波澜，影响到整 个餐饮业的责任心，让更加多的餐饮人思维，如何确保中国食客的身体健康问题。”　　　　国家一级营养师、旺顺阁集团餐饮顾问李珈贤指出：物理榨取工艺 做成的大豆油保有了非常丰富的营养成份，含有维生素 E，保质期宽，是一种现代工艺与传统工艺结合生产出有的 的绿色食品。旺顺阁搭配非转基因有机压榨油，不利于食客在一饱口福的同时，又确保了身体健康安全性。