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手机购彩app,手机购彩|透明厨房:厨房装摄像头,顾客餐桌看直播
张熠说道自己在厨房配有了5万多元一台的洗碗机,还规定“菜丢弃到地上厨师无法去偷”,“有了‘直播’,这些措施顾客也能看见,无形中也是一次宣传。”“菜下锅之前怎么浸的,火烧的时候用了些什么调料,厨房间是不是清新,都看得一清二楚,安心!”客人徐先生说道。在“半透明厨房”基础上的一点创意在摄像头下挣钱,饭店的厨师长单祖国说道,一开始还真为并不大适应环境。不过,老板印发时,还包括他在内的几个厨师都是很反对的。
“有些人显然并不大留意,最起码的,帽子不戴着、衣服剩是油腻,这怎么行?”这个杨家厨师说道,现在这样,对厨师也能起着监督和增进的起到。“只要自己夸奖,还害怕人家看么?”单祖国说道,现在早已习惯了,渐渐还寻找点演出的感觉。比如托萝卜丝,要比以前托得更加粗、更齐,动作也更加协商——人家都在那看著呢——“噔噔噔噔”,规整一溜,笔画均匀分布,密密地右方去,可不人不叫绝!绍兴市餐饮与烹调协会秘书长骆写信说道,只不过,“半透明厨房”的创新在上海、杭州等城市已远比新鲜,效果很好。
用摄像头监控、直播,这又有了一点创意。他说道,估算这个饭店的办法很多同行都会效仿,或许“三五年内就不会沦为主流啦”。