弘毅投资加速布局“一带一路”餐饮业【手机购彩app，手机购彩】

根据有关规定，A股市场尚能不容许母公司与子公司同时上市的结构。而港股上市公司在上市剩三年后，旗下子公司之后可以拆分上市；既可以在港股上市，也可以返A股上市。

　　同时，在百福控股的投资管理平台上，众多餐饮品牌挤满，便于充分发挥协同效应。“百福控股正式成立了‘百福汇’俱乐部，期望沦为企业之间互相交流和资源接入的平台。”王小龙回应，如果替换成基金投资，项目和项目之间比较独立国家，协同效应劣很多。

　　“有了这个平台，几个品牌、十几个品牌一起与商业地产谈判，谈判能力当然更加强劲。通过集中于订购等方式，也可以提高效率，降低成本。

在这个平台上，企业之间将再次发生化学反应。”王小龙回应。

　　弘毅投资期望，通过百福控股作为投资管理平台，在企业发展早期就插手，在企业茁壮有所不同阶段解决问题有所不同的难题。“我们的投资起点大大提早。既有类似于西少爷这样正处于B轮的企业，也有和合谷这样发展比较成熟期的企业。

且之后投资我们有优先权。”赵令欢回应。　　对于内地餐饮业而言，早期如果没创建好优良的管理结构和管理体系，茁壮到一定阶段再行去解决问题这些问题，可能会面对积重难返的局面。

这样的教训很多，曾任小肥羊总裁的卢文兵离任之初就找到，尽管营业额超过43.3亿元，但这家企业只不过只是一个大型个体餐馆。结构牢固，门店、加盟商的发展经营思路各不相同；总部形同虚设，与上市公司所拒绝管理结构相去甚远。为规范财务问题，小肥羊就花费了近4年时间。

　　弘毅投资如何预示企业发展，有所不同茁壮阶段解决问题有所不同的问题。以和合谷为事例，百福控股去年9月1.17亿元投资和合谷，今年4月又转了5000万元，反对和合谷更进一步完备后台供应体系以及中央厨房，以减缓扩展。和合谷创始人、董事长赵申回应，“自去年10月开始，我们完全每周进一家新店，今年的目标是50家店，按目前的速度目标需要超过。

”　　管理提高方面，“比较其他行业，餐饮行业管理链条尤其宽，从上游原材料到中间的物流、加工、门店、选址、翻新、培训员工、品牌营销等，显然很简单。在运营管理体系方面，内地的餐饮企业与麦当劳、星巴克等全球性公司比起差距相当大。这些公司仅有在IT系统、供应链方面的投放就是天文数字。有了资本的助力，企业需要较慢横跨这些瓶颈，转入较慢扩展阶段。

”王小龙回应，“内地不少餐饮企业管理粗犷。比如，不管是不是客人，服务员都是这么多。

而国际餐饮巨头的下班一般来说要经过 规划，有所不同时段服务员数量也不完全相同。通过弹性工时，更大程度节约成本，提高利润率，企业的效率和竞争力皆获得提高。”　　 最重要的还是创建较好的管理结构。

赵令欢指出，由于长期以来沿用“夫妻店”模式，管理结构缺陷是内地餐饮品牌无法做到大的深层次原因，也是突破快速增长瓶颈的关键所在。“一家店、一百家店、一千家店，有所不同发展阶段企业的运营也有所不同。这个过程，也是企业家自由选择资本和被资本自由选择的过程。

企业家如果执着更高近的目标，必须利用别人的力量，同时也必须退出一些东西。”　　两大手段布局“一带一路”　　“一带一路”建设减缓前进，餐饮投资也是其中最重要内容。

业内专家认为，“餐饮是基础设施、交通网络以外，可以较慢启动，并具有中国文化元素的项目，也是民营企业便于直接参与的领域。在‘一带一路’沿线的餐饮业投资中，资本与实业通过有效地融合，推展起到极大。”　　弘毅投资是“一带一路”建设的大力参与者。

“‘一带一路’倡议的明确提出，对于投资全球的弘毅而言是根本性发展机遇。在这个框架下展开投资，可以更大程度上增加系统性风险。”赵令欢回应。

　　在餐饮业投资策略方面，赵令欢称之为，“弘毅投资是一家大型PE。对于‘一带一路’框架下的餐饮投资，有两个最重要投资方向，相结合中国作为‘世界市场’的地位，去海外市场收购符合中国市场需求的标的，加快这些产品在中国市场的扩展，这叫‘引入来’；协助中国企业‘回头过来’，茁壮为确实的跨国公司。

”　　耗资将近百亿元并购PizzaExpress，就是弘毅投资“引入来”的一个顺利案例。王小龙说道，“在投资PizzaExpress之前，我们早已追踪了一两年时间。披萨对于中国市场相等于消费升级的食品。

在其他大型外资机构还在犹豫不决的时候，我们很快夺下了这个项目。”　　赵令欢回应，“PizzaExpress在作好英国市场的基础上，加快扩展中国市场。

PizzaExpress在英国市场品牌强势，在全球500多家店中，400多家就在英国本土，并构成了成熟期的职业经理人制度和管理结构。在弘毅并购之后，通过优化战略、重新组建团队、扩展业务，很快对中国市场展开扩展。”　　对于并购PizzaExpress以来近三年的发展情况，王小龙称之为，“在英国务实发展，并展开必要伸延。比如，披萨店内店有一点尝试。

”同时，探讨中国市场。为此，弘毅投资专门邀星巴克前全球副总裁、中国区总裁王金龙兼任PizzaExpress全球董事局主席。“王金龙接掌以来做到了大量工作，还包括中国市场战略制订、搭起团队、供应链统合、建设后台系统等。”　　目前PizzaExpress的门店已从上海扩展到北京、广州、深圳、南京、武汉、杭州等，享有50多家门店，并在加快扩展。

王小龙回应，PizzaExpress今年将乘机扩展。“较好的外资品牌，利用中国本土机构的助力扩展中国市场，这是一门很好的做生意。”　　在“回头过来”方面，“一带一路”倡议为弘毅投资构建“万店计划”获取了极大机遇。

王小龙称之为，弘毅投资计划3-5年，使百福控股沦为香港资本市场更大的餐饮投资管理企业。未来十年，将百福控股制成中国更大、全球有影响力的连锁餐饮资本平台，投资多个品牌，享有万家门店。　　“我们于是以帮助旗下的和合谷、西少爷等品牌回头过来。

而PizzaExpress在英国有400多家门店，伦敦就有100多家门店，不少选址在核心方位，且享有原始的供应链系统和人才体系。从效率和可实现性的角度而言，回头过来 车站重点在欧洲，尤其是英国市场。”王小龙回应。

　　王小龙认为，弘毅投资旗下众多项目并不互相混杂，而是可以构建资源共享。明确看，和合谷、西少爷等首度“回头过来”的品牌可以与PizzaExpress展开合资，也可以独立国家发展。PizzaExpress获取产业上的反对，和合谷、西少爷向PizzaExpress缴纳合理的费用，利用PizzaExpress的既有优势，取得较慢发展。

　　专家认为，“餐饮企业‘回头过来’，参予‘一带一路’框架下的投资热情低，但同时也面对着不少艰难，必须从各个方面展开反对。比如，更进一步完备中餐涉及食材的进出口政策；餐饮服务人员输入及海外低收入的协议确保；‘回头过来’时和产业园区的设施关系拒绝等。